Combatir La Hipertensión Arterial Con Calabaza (zapallo)

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Combatir La HipertensiónPodría decirse que el valor nutricional de la de la pulpa de la calabaza se debe en parte a su composición, pero también se debe a lo que no contiene, ya que se trata de uno de los alimentos más bajos en grasa y sodio, dos de los compuestos más declarados enemigos de las salud para las arterias y el corazón. La calabaza destaca por su contenido en beta-caroteno, y en minerales como el potasio y el calcio, su contenido en fibra soluble también es destacado lo cual tiene un efecto saciante en el apetito.

Todas las variedades de la calabaza presentan las mismas propiedades hipotensoras, diuréticas, laxantes y preventivas del cáncer, de esta forma sus principales indicaciones son para.

  1. Hipertensión arterial: la calabaza contiene muy poco sodio y mucho potasio. Las dietas ricas en sodio favorecen a la hipertensión arterial, mientras que una alimentación abundante en potasio actúa como preventiva a la hipertensión y de sus consecuencias negativas (trombosis arterial o apoplejía).
  2. Afecciones coronarias y arteriosclerosis: los que sufren de angina de pecho o han sufrido de un infarto, no deberían dejar de consumir calabaza por lo menos tres veces por semana.
  3. Afecciones renales: la calabaza actúa sobre el riñón como un diurético suave, y por consecuencia la eliminación de líquidos del organismo.
  4. Enfermedades estomacales: la pulpa de la calabaza neutraliza la acides en el estomago. También, ejerce una acción emoliente y protectora sobre la capa interna del estomago. El consumo de la calabaza en forma de puré con leche se indica en caso de acidez  estomacal, dispepsia (mala digestión), gastritis y úlcera gastroduodenal.
  5. Estreñimiento: la fibra soluble de la calabaza actúa como un laxante suave y no irrita el intestino.
  6. Prevención del cáncer: la calabaza contiene  3 sustancias de mayor acción anti-cancerígena.
    1. Beta-caroteno.
    2. Vitamina C.
    3. Fibra vegetal.

Las familias de la calabaza y las de las coles constituyen los alimentos los alimentos de mayor acción anti-cancerígena.





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