Las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud han recomendado, una vez mas, cosumir lo que prodecen las plantas (frutas y verduras) y mencionan que el no hacerlo de manera constante arroja como resultado la muerte de unas 2.7 millones de personas en el mundo al año. En su «Estrategia Global sobre Dieta, […]
Los alimentos vegetales, al igual que las plantas medicinales, contienen sustancias que producen acciones farmacológicas similares a los de cualquier medicamento, solo que los alimentos vegetales tienen ventajas sobre los medicamentos farmacéuticos: Además de curar, previenen y corrigen la tendencia a enfermar. En general los vegetales, carecen de efectos secundarios. En los últimos años los […]
Los Alimentos Son Fuente De Salud
Un «Antioxidante» es una clasificación de varias sustancias orgánicas, incluyendo las vitaminas C y E, la vitamina A (betacaroteno), selenio y un grupo conocido como los carotenoides. Los carotenoides, de los cuales el caroteno beta es el más popular, son pigmentos que agrega color a muchas frutas y verduras (sin ellas, zanahorias no serían anaranjadas, […]
Importancia de los Antioxidantes en la Eliminación de los Radicales Libres