La composición de la pulpa de coco varía a medida que este va madurando, cuando el coco está verde (6 a 7 meses), la pulpa tiene una consistencia gelatinosa, contienen mucha agua y su proporción de nutrientes es menor. Cuando el coco madura la pulpa se hace más consistente, con menos agua y los nutrientes se hallan más concentrados. En este estado, la pulpa de coco contiene una buena porción de hidratos de carbono, proteínas, sales minerales, en las que destacan el magnesio, el calcio y el fosforo. Sin embargo, el nutriente más abundante es la grasa, que es más de un tercio de su peso cuando llega a la madures.
Las propiedades dieto-terapéuticas del coco dependen de su contenido mineral, especialmente el magnesio. La mayor parte del magnesio del organismo se encuentra en los huesos y en los músculos. Contribuyen a la dureza de los huesos y al buen estado de los cartílagos que forman las articulaciones. El Coco Combate La Descalcificación De Los Huesos
Podría decirse que el valor nutricional de la de la pulpa de la calabaza se debe en parte a su composición, pero también se debe a lo que no contiene, ya que se trata de uno de los alimentos más bajos en grasa y sodio, dos de los compuestos más declarados enemigos de las salud para las arterias y el corazón. La calabaza destaca por su contenido en beta-caroteno, y en minerales como el potasio y el calcio, su contenido en fibra soluble también es destacado lo cual tiene un efecto saciante en el apetito.
Todos los músculos del ojo se hallan en continuo movimiento para realizar las tres funciones simultáneas necesarias para la visión:
Según la variedad del melón, este puede llegar a contener de un 90 % a un 95 % de contenido de agua. Al igual que todas las frutas que contienen grandes cantidades de agua, esta no debe de considerarse igual al agua del grifo. No es agua pasiva e inerte, simple vehículo de transporte para sales y solutos, sino un agua viva que ha estado en íntimo contacto con el protoplasma de las células vegetales. Es por ello, que nada calma tanto la sed en verano como una buena rebanada de melón. Y nada agradecen más los 
La catarata es una opacificación del cristalino (el cristalino se opaca), esta es la lente más importante de ojo. Hasta hace pocos años se creía que las cataratas eran un proceso degenerativo del envejecimiento y propio de las